Asam propionat merupakan bahan kimia yang berfungsi untuk menghambat pertumbuhan jamur dan bakteri, sehingga sering digunakan sebagai bahan pengawet pada pakan ternak dan makanan. Di Indonesia produksi asam propionat masih belum ada, sementara permintaan per tahun mencapai 98.000 ton/tahun. Berdasarkan data permintaan tersebut ditetapkan pabrik asam propionat yang akan didirikan memiliki kapasi…