Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="AZIZAH AL HAQ"
cover
ANALISIS BORAKS (NATRIUM TETRABORAT) PADA BAKSO DI PASAR TRADISIONAL KOTA JAK…
Komentar Bagikan
AZIZAH AL HAQDr. rer. nat. Ir Abu Amar, IPMIr. Muhami, MS, IPM

Boraks (natirum tetraborat) diberitakan masih ada yang menggunakan sebagai bahan pengental dan pengawet pada makanan, salah satunya adalah bakso. Padahal boraks (natrium tetraborat) jika dikonsumsi manusia akan mengakibatkan gangguan kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh data serta informasi penggunaan boraks (natrium tetraborat) pada bakso di pasar tradisional Kota Jakar…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
TIP 2023 024
1