Tingginya kebutuhan masyarakat terhadap daging sapi setiap harinya dan juga tingginya harga daging menyebabkan pedagang nakal yang membawa sapi sakit atau suspek penyakit mulut dan kuku (PMK) ke dalam pasar. Untuk menghasilkan produk daging sapi yang berkualitas perlu adanya program untuk menjaga keamanan pangan. Progam tersebut adalah Cara Produksi Pangan Pangan yang baik (Good Manufacturi…
Penyakit diare masih merupakan masalah kesehatan masyarakat di Indonesia, karena morbiditas dan mortalitasnya yang masih tinggi. Salmonella sp merupakan bakteri gram negatif berbentuk batang dari famili Enterobacteriaceae yang umumnya masuk melalui rute oral bersama makanan atau minuman yang terkontaminasi. Daun saga rambat (Abrus precatorius Linn) Salah satu tanaman yang berpotensi sebagai…