Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Dra.Ir.Setiarti Sukotj...
Pengaruh Kondisi Pengeringan pada Tingkat Kepedasan Bubuk Cabai Rawit Merah (…
Bubuk cabai rawit merah (Capsicum frutescens L.) adalah produk olahan setengah jadi hasil pengolahan lanjutan dari cabai kering melalui proses pengeringan yang dapat dipengaruhi oleh kondisi pengeringan. Penggunaan kondisi pengeringan kurang tepat dapat mempengaruhi tingkat kepedasan dan penurunan zat nutrisi lainnya, sehingga perlu dilakukan penelitian lanjut tentang pengaruh kondisi penge…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- TIP 2025 003
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah