Etil maltol adalah senyawa organik yang dibuat secara sintetis yang biasa digunakan sebagai penyedap dalam industri penganan, tembakau, rokok, dan wewangian. Etil maltol dan maltol merupakan turunan gamma pyrone yang memainkan peran kunci dalam industri makanan dan wewangian karena permintaan keduanya meningkat dari hari ke hari. Etil maltol dibuat secara sintetis dengan karakteristik sebagai sā¦