Banyaknya brand kedai kopi yang bermunculan dan hampir semua menjual minuman Kopi Susu Gula Aren, maka Hey Kafe perlu melakukan evaluasi profil minuman Kopi Susu Gula Aren yang ideal menurut konsumen untuk pengembangan produknya. Penggunaan panelis konsumen dapat menjadi alternatif dalam pengujian deskriptif dan afektif produk tanpa melibatkan panelis terlatih. Penelitian ini bertujuan untu…