Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="SILVIA HASNA HANIFAH"
PENGARUH KOMPOSISI DAUN UBI JALAR (IPOMOEA BATATAS L.) DAN SAMBAL HIJAU PADA …
Pembuatan sagon panggang dengan penambahan daun ubi jalar dan sambal hijau diharapkan dapat meningkatkan kualitas gizi dengan cita rasa baru dari produk sagon panggang. Daun ubi jalar memiliki aroma langu dan rasa getir yang khas sehingga penambahannya ke dalam adonan sagon dapat berpengaruh pada sifat organoleptik sagon panggang. Sambal hijau ditambahkan untuk divariasikan dengan daun ubi…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- TIP 2021 001
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah