Minyak jeruk (Citrus Oil) merupakan salah satu minyak atsiri yang tidak larut dalam air. Citrus Oil sering dimanfaatkan sebagai flavoring agents dalam industri makanan dan minuman sebagai pemberi rasa dan aroma jeruk. Ketersediaan minyak jeruk (citrus oil) di indonesia sendiri masih belum banyak di produksi sebagai flavoring agents di industri makanan dan minuman sehingga masih mengimpor sejuml…