Permintaan pasar membuat perusahaan berusaha sebisa mungkin untuk memenuhi jumlah dan spesifikasi dari pelanggan. Oleh sebab itu banyak perusahaan menerapkan berbagai sistem yang mampu menunjang perbaikan sistem dalam dan juga berusaha meningkatkan produktivitas perusahaan.Untuk menjaga tingkat produktivitasnya, perusahaan harus mengetahui dan memberikan beban kerja yang sesuai dengan kemampuan dari para pekerjanya. Beban kerja tidak boleh sembarangan diberikan kepada pekerja karena dapat memberikan dampak pada perusahaan baik positif ataupun negatif. Oleh sebab itu untuk mengetahui seberapa besar beban kerja mental yang dirasakan pekerja divisiQuality Control-Noodle PT Dellifood Sentosa Corpindo amaka yang dilakukan adalah menganalisis beban kerja menggunakan Metode NASA-TLX. Dari hasil penelitian yang dilakukan yaitu pekerja didominasi memiliki beban kerja tinggi dengan rata-rata WWL 64,70 hingga 90,00.