Tugas Akhir Sarjana

PRA-RANCANGAN PABRIK D-LIMONENE DARI KULIT JERUK

---

D-limonene adalah senyawa monoterpene yang merupakan komponen utama dari
minyak kulit jeruk, memiliki rumus kimia C10H16. D-limonene umumnya
digunakan pada produk flavor, fragrant, food additives, aromaterapi, insektisida,
termitisida dan kosmetik. Produksi D-limonene di Indonesia memiliki prospek
yang baik untuk dikembangkan, karena kebutuhan akan minyak atsiri terus seiring
dengan meningkatnya perkembangan industri minyak aromaterapi di Indonesia.
Di indonesia pemenuhan akan D-limonene masih belum tercukupi karena dari
data impor dan ekspor terlihat jumlah impor lebih banyak dari pada ekspor,
padahal bahan baku yang tersedia cukup banyak yang tersebar di seluruh
Indonesia khusus nya daerah Jawa. Buah jeruk yang paling banyak diproduksi di
kecamatan Dau, Kabupaten Malang, Provinsi Jawa Timur. Hal ini tentu menjadi
peluang untuk didirikannya pabrik D-limonene yang direncanakan akan didirikan
di Kabupaten Malang, Jawa Timur dengan kapasitas produksi 300 ton/tahun.
Proses produksi melalui 3 tahapan proses, pertama yaitu proses pre-treatment,
ekstraksi dan pemurnian. Proses pretreatment dilakukan untuk memisahkan kulit
jeruk dengan buahnya kemudian dilakukan pemotongan kulit jeruk menjadi
partikel yang lebih kecil. Pada proses utama kulit jeruk dicampur dengan pelarut
air kemudian dilakukan ekstraksi dengan Solvent Free Microwave Extraction,
setelah itu dilakukan pemurnian agar mendapatkan D-limonene dengan kadar
98%. Proses produksi dilakukan secara continue.
Kebutuhan sarana penunjang pabrik D-limonene ini diantaranya adalah kebutuhan
air sebesar 9.768,13 m3
/hari, kebutuhan refrigeran sebesar 5,49 m3
/hari,
ix
kebutuhan listrik sebesar 17.857,7 kWH, dan kebutuhan bahan bakar berupa solar
sebesar 2.529,04 liter/hari.
Bentuk badan hukum perusahaan ini adalah Perseroan Terbatas (PT), dengan
struktur organisasi yang dipakai adalah sistem garis dan staf. Perusahaan ini
dipimpin oleh seorang direktur dengan jumlah karyawan 128 orang. Pabrik ini
beroperasi selama 330 hari dalam satu tahun.
Hasil analisa ekonomi yang dilakukan dengan suku bunga bank sebesar 10%
adalah sebagai berikut :
a. Total Modal Investasi = Rp 753 M
b. Modal sendiri (61,16%) = Rp 461 M
c. Pinjaman Bank (38,84%) = Rp 292 M
d. Internal Rate of Return (IRR) = 25,30%
e. Minimum Payback Period (MPP) = 5 tahun 4 bulan 5 hari
f. Net Cash Flow at Present Value = Rp 907 M
Berdasarkan hasil analisa ekonomi poin d, e dan f maka dapat disimpulkan bahwa
pabrik D-limonene layak untuk didirikan.
Kata kunci : D-limonene, Kulit jeruk, Ekstraksi, Minyak Atsiri

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

TK 2022 009

Penerbit

Serpong : TEKNIK KIMIA., 2022

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

TUGAS AKHIR - PRODI TEKNIK KIMIA

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar