Gaya APA

ZAHARANI, E, N. (2023). PENAMBAHAN TEPUNG TALAS BENENG (Xanthosoma undipes K. Koch) PADA KARAKTERISTIK SENSORIS DAN KIMIA REDUCED FAT MAYONNAISE . Tangerang Selatan: TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN.

Gaya MLA

ZAHARANI, EKA, NANDA. "PENAMBAHAN TEPUNG TALAS BENENG (Xanthosoma undipes K. Koch) PADA KARAKTERISTIK SENSORIS DAN KIMIA REDUCED FAT MAYONNAISE". Tangerang Selatan: TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN, 2023. Tugas Akhir Sarjana.