Gaya APA
Ahmad, C, Z. et al (2025).
Pengaruh Konsentrasi Distilled Monoglycerides dan Enzim Maltogenic Amylase Pada Mutu Roti Tawar Selama Penyimpanan .
Tangerang Selatan:
TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN.
Gaya MLA
Ahmad, Chaidaruz, Zuhada. et al.
"Pengaruh Konsentrasi Distilled Monoglycerides dan Enzim Maltogenic Amylase Pada Mutu Roti Tawar Selama Penyimpanan".
Tangerang Selatan:
TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN,
2025.
Tugas Akhir Sarjana.