Minyak dedak padi (Rice Bran Oil) merupakan hasil ekstraksi dari bekatul atau dedak yang mengandung
vitamin dan antioksidan yang di perlukan tubuh manusia. Rice Bran Oil dapat di manfaatkan sebagai
minyak goreng non-sawit yang berpotensi untuk mengantikan minyak goreng berbahan sawit. Pada
tahun 2019, produksi Rice Bran Oil di dunia mencapai 1,64 juta ton, untuk memenuhi kebutuhan dalam
negeri Indonesia melakukan impor dari beberapa negara karena di dalam negeri belum terdapat pabrik
yang memproduksi Rice Bran Oil, untuk membantu memenuhi kebutuhan impor yang di prediksi pada
tahun 2024 mencapai 16118,43 ton/tahun, maka pendirian pabrik Rice Bran Oil merupakan salah satu
peluang usaha untuk membantu mengurangi impor Rice Bran Oil. Rice Bran Oil di produksi
menggunakan bahan baku Dedak padi sisa pengolahan beras, proses yang pertama kali di lakukan adalah
dengan membentuk pellet dedak padi dengan menambahkan steam sehingga pellet mudah di bentuk,
dan sebagai media steril. Selanjutnya di lakukan pengambilan minyak dari dedak padi menggunakan
metode ekstraksi dengan solvent N-Hexane, pada rasio massa N-Hexana dan Dedak padi 2:1. Proses
selanjutnya adakah proses pemurnian Rice Bran Oil yang di dapatkan dari unit Ekstraksi, dengan
melakukan metode ekstraksi dengan solvent Metanol untuk memisahkan Polar Lipid Fraction (PLF)
pada minyak, selanjutnya di lakukan pemisahan fraksi polar dan non polar pada Decanter, kemudian
fraksi non polar akan masuk ke Kolom Destilasi untuk memisahakan pelarut N-Hexane sebagai produk
distillate dan Minyak pada produk bottom, minyak pada produk bawah selanjutnya masuk ke dalam
Deodorizer untuk mengurangi kadar FFA pada minyak. Pendirian pabrik Rice Bran Oil ini di lakukan
Analisa Ekonomi sebagai berikut:
Total Moda Investasi(TCI) :Rp. 391.450.490.750,00
Net Cash Flow Present Value(NCFPV) :RP. 489.185.374.610,00
Internal Rate Return :37,85%
Minimum Payback Period(MPP) :5 Tahun 10 Bulan
Dari data analalisa ekonomi di atas dapat di simpulkan bahwa pabrik Rice Bran Oil layak
didirikan.
Kata kunci: Dedak Padi, Rice Bran Oil, Ekstraksi