Metil Ester Sulfonat (MES) merupakan salah satu surfaktan anionik yang dapat dibuat dengan menggunakan bahan baku metil ester dari minyak inti sawit dan metil ester dari Crude Palm Oil (CPO). MES berfungsi menurunkan tegangan antar muka atau Interfacial Tension (IFT) minyak dengan air sehingga dapat bercampur secara homogen. Oleh karena itu, MES dapat diterapkan sebagai alternatif Enhanced Oil …