Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=EKA NANDA ZAHARANI
PENAMBAHAN TEPUNG TALAS BENENG (Xanthosoma undipes K. Koch) PADA KARAKTERISTI…
Mayones merupakan jenis saus dressing yang digunakan sebagai pelengkap makanan. Umumnya, mayones memiliki kandungan minyak yang tinggi sehingga jika sering dikonsumsi akan menimbulkan masalah kesehatan. Diperlukan pengembangan mayones dengan jenis rendah lemak agar lebih sehat. Permasalahannya yaitu dalam pembuatan mayones rendah lemak, fase minyak akan diturunkan sehingga fase air akan meningk…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- TIP 2023 003
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah