Nata de allon adalah hasil pemanfaatan dari lapisan endodermis pada buah melon. Nata de allon dapat dijadikan peluang usaha yang baik untuk dikembangkan di daerah Cisauk, Kabupaten Tangerang. Perlu dilakukan analisis kelayakan usaha jika usaha ini didirikan. Penelitian ini dimulai dengan memberikan kuisioner dengan menggunakan google forms, melakukan wawancara dan observasi serta studi pustaka …