Pengembangan kemasan multilayer dengan komposisi PET/ VMPET/ LLDPE menggantikan kemasan multilayer dengan komposisi Litho paper/Aluminium foil/ LLDPE untuk produk whipping cream powder perlu dilakukan. Permasalahannya, belum diketahui umur simpan produk whipping cream powder dengan komposisi kemasan PET/ VMPET/ LLDPE. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan karakteristik organoleptik da…