Tujuan Penelitian ini adalah untuk mendapatkan kelayakan bisnis gilingan daging di PT. Sedulur 99. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif. Subjek penelitian ini adalah para pedagang bakso dan objek penelitian ini adalah kelayakan bisnis gilingan daging. Metode pengumpulan data dilakukan dengan teknik wawancara dan dokumentasi. Parameter aspek finansial yaitu net present …
Kulit salak sangat prospektif untuk dikembangkan menjadi minuman teh yang menyehatkan, karena kandungan senyawa aktifnya berupa flavonoid yang dapat berperan sebagai antioksidan dalam tubuh. Jenis kulit salak dan suhu pengeringan yang digunakan dapat berpengaruh pada kandungan senyawa aktif dalam bahan yang dikeringkan, sehingga dapat mempengaruhi cita rasa minuman teh yang dihasilkan. Per…