Ditapis dengan
Pengaruh Waktu Pengeringan dan Jenis Kulit Salak pada Pembuatan Teh Kulit Sal…
Pemanfaatan kulit salak sebagai minuman teh sangat prospektif untuk dikembangkan, karena kandungan senyawa aktif berupa flavonoid yang berpotensi bagi kesehatan. Penelitian ini merupakan kelanjutan dari penelitian sebelumnya. Pada penelitian sebelumnya teh kulit salak dihasilkan dari suhu pengeringan 60o C selama 4 jam. Jenis salak di Indonesia sangat beragam, dan kemungkinan semuanya berpo…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- TIP 2025 005
Analisis Kelayakan Finansial Usaha Manisan Basah Kolang Kaling Menggunakan Pe…
Manisan kolang kaling adalah salah satu produk yang cukup disukai masyarakat Indonesia. Penambahan warna pada manisan kolang kaling dilakukan untuk menambah daya tarik. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kelayakan usaha manisan kolang kaling secara finansial. Pada penelitian ini dilakukan penentuan kapasitas produksi, perhitungan neraca masa dan neraca kalor, kebutuhan mesin dan pe…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- TIP 2024 017
Pemanfaatan Ekstrak Kulit Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.) Sebagai Sumber N…
Bakteri Acetobacter xylinum yang ditumbuhkan pada lingkungan yang mengandung gula (glukosa), karbon, dan nitrogen di inkubasi akan menghasilkan nata. Sumber nitrogen yang sering digunakan adalah Ammonium sulfat (ZA). Dari hasil penelitian sebelumnya, menunjukkan bahwa, polong kacang tanah dan kulit kacang tanah dapat dijadikan sumber nitrogen pengganti ZA dalam pembuatan nata. Penelitia…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- TIP 2024 012
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah