Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan Tingkat Kesiapan Teknologi (TKT) inkubator fermentasi tempe dari level 7 menjadi level 8 agar siap diproduksi massal dan dapat diimplementasikan pada skala industri rumah tangga maupun UMKM. Pada tahap TKT 7, inkubator telah berfungsi menjaga suhu fermentasi otomatis dan menghasilkan tempe dengan mutu baik pada suhu 33°C, namun masih memiliki ket…